django

아카사카 골목길에 자리한 django는 장르에 얽매이지 않는 다국적 요리와 와인을 차분한 공간에서 맛볼 수 있는 곳이다. 실내는 흰색 식탁보와 나무 의자가 어우러진 비스트로 스타일로 꾸며져 있으며, 테라스 석도 갖추고 있어 아늑한 분위기를 자아낸다.

식탁에 가장 먼저 올리기 좋은 메뉴로는 많은 이들이 대표 요리로 꼽는 간 파테다. 잡내 없이 부드럽고 진한 풍미가 입안 가득 퍼져 첫 잔에 곁들이는 전체요리로 손색이 없다. 요리는 여러 명이 나누어 먹기에도 넉넉한 양이며, 감귤류로 산뜻함을 더한 샐러드나 크리미한 매시트포테이토 등 곁들임 요리의 구성에도 세심한 손길이 돋보인다.

파스타 요리 역시 이곳에서 놓칠 수 없는 즐거움이다. 톡톡 터지는 식감이 두드러지는 날치알 파스타와 감칠맛이 풍부한 게살 파스타 등이 준비되어 있다. 알차게 채워진 와인 목록에서 글라스나 보틀을 골라 또렷한 풍미의 요리와 함께 잔을 기울이는 시간은 각별하다.

식사의 마무리로는 좋은 평가를 받는 바스크 치즈케이크를 곁들여보아도 좋다. 디너 타임을 중심으로 붐비는 편이므로, 가까운 친구와의 식사나 데이트를 위해 방문할 때는 미리 예약해 두는 것을 권한다.